Сегодня приготовим салат мимоза с печенью трески.
Салат мимоза с печенью трески рецепт содержит следующие ингредиенты:
- Печень трески — 1 баночка ( 240 — 280 грамм )
- Картофель — 2 штуки
- Репчатый лук — 1 штука.
- Морковь — 2 штуки
- куриные Яйца — 5 штук
- Натуральный несладкий йогурт — 200 грамм.
- Горчица,понадобится для соуса — 2 ложки
- Укроп, соль, перец по вкусу
Как же приготовить пошагово салат мимоза с печенью трески рецепт:
- Картошку и морковку моем, обсушиваем, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на полчасика. Запеченные овощи — гораздо вкуснее, чем отварные, после духови принесут салату «мимоза с печенью трески» более насыщенный вкус.
- Яйца отварить вкрутую, очистим и разделим на белки и желтки.
- Лук нужно мелко порезать и залить кипятком на 5 минут и он утратит своею горечь.
- Готовим соус.
- Для соуса йогурт смешиваем с горчицей и немного солим.
- Делаем, собственно слои, салата:
- Картофель трем на терке и укладываем его первым самым нижним слоем нашего салата мимоза с печенью трески на блюдо, смазываем картофель соусом.
- Теперь слой лука, смазываем его соусом.
- Слой морковки. Его тоже смазываем соусом
- Слой из раздавленной вилкой печени трески
- Сверху слой печени трески посыпаем рубленым укропом.
- Следующие два слоя салата мимоза с печенью трески у нас будут из белка и желтка.
- Отставляем «салат мимоза с печенью трески» в холодное место хотя бы на час, лучше 2-3.