Как помидор помогает организму человека ?
Помидор примерно на 95% состоит из воды, в оставшиеся 5% входят углеводы и клетчатка.
- польза свежих помидоров
В небольшом (100 г) свежем помидоре содержится 18 калорий, а также:
0,9 г белка;
3,9 г углеводов;
1,2 г клетчатки;
0,2 г жира.
Какая же польза свежих помидоров для организма человека?
Помидор — достаточно низкокалорийный продукт, который содержит много полезных веществ: калий, фолиевую кислоту, витамины С и К, ликопин. Помидор помогает работе сердечно-сосудистой системы, здоровью кожи, насыщает организм антиоксидантами.
Помидор помогает работе сердца, в интернете пишут о существующей связи между низким уровнем ликопина и бета-каротина в крови с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Эти каротиноиды также помогают в борьбе с воспалением и окислительным стрессом и оказывают защитное действие на внутренний слой кровеносных сосудов и могут снизить риск повышенного свертывания крови. А прием ликопина нормализует уровень плохого холестерина.
Витамин С, клетчатка, калий, и холин, которые также есть в помидорах, поддерживают здоровье сердца. Если увеличить потребление калия и при этом уменьшить поступление в организм натрия, то можно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. А фолиевая кислота в помидорах способствует балансу уровня гомоцистеина, который образуется в результате распада белка и также может привести к болезням сердца и сосудов.
Помидор улучшает здоровье кожи.
Ликопин и другие растительные соединения, которыми богат помидор, помогут защищать кожу от ожогов. По информации из открытых источников, в рамках исследования люди, которые принимали около 40 г томатной пасты с оливковым маслом, содержащей 16 мг ликопина, каждый день в течение 10 недель, получали на 40% меньше солнечных ожогов.
Также в помидоре довольно много витамина С: а витамин Ц способствует выработке коллагена, который улучшает внешний вид волос, кожи и ногтей. Витамин С также играет роль мощного антиоксиданта и снижает вред от солнечного света и плохой экологический обстановки.
Помидор содержит много полезных веществ:
Помидоры — хороший источник клетчатки, её в среднем помидоре содержится около 1,5 г. При этом в помидоре мало углеводов.
Помидор обогащает организм витамином С, а калий помогает поддерживать нормальное давление. Имеющийся в помидоре полезный витамин К1 участвует в процессе свертывания крови и укрепляет кости, а фолиевая кислота важна для нормального роста тканей и функционирования клеток.
Вред помидоров тоже имеется, о нём в нашей краткой выжимке из открытых источников в статье — вред помидор для здоровья.
- вред помидор для здоровья
ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter польза свежих помидоров для организма человека