Приготовить сыр в домашних условиях из молока по этому рецепту просто. Понадобится всего 3 ингредиента и буквально 15 минут времени.
Ингредиенты чтобы приготовить сыр в домашних условиях из молока, его получится на выходе рецепта приблизительно 350 грамм:
- Молоко магазинное жирностью 3,3 % – 1 литр
- Сметана магазинная жирностью 20 % – 200 грамм.
- Яйца – 3 шт.
- Соль – 1 ч.л.
сыр в дом условиях из молока, как приготовить пошагово:
- Нагреть молоко магазинное до кипения и добавить соль.
- в отдельной емкости смешать яйца со сметаной и влить в молоко.
- Довести смесь молока и яиц до кипения и варить 5-7 минут до появления крупных хлопьев.
- В дуршлаг постелить 2 слоя марли, процедить через сырную массу.
- Сверху положить блюдце и груз весом 1-2 кг. Оставить в таком положении до полного остывания.
- Сыр готов
В результате приготовления у нас получается очень мягкий и нежный домашний сыр из молока дома с кремовой тающей текстурой, прекрасно будет подходить на завтрак к чаю или к кофе. Сравнивать с покупным его нет смысла — он все же своеобразен как по простоте рецепта, так и по собственному вкусу, но попробовать его приготовить точно стоит, чтобы оценить самостоятельно результаты.
А если еще мы знаем, как сделать твердый сыр в домашних условиях !
ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter сыр в домашних условиях из молока.