индоутка в рукаве | get easy quick recipes

Наступают выходные, а значит нужно приготовить что-то праздничное на стол. Сегодня это будет индоутка в рукаве , вкусный рецепт и простой для повторения. Берем среднюю индоутку, весом около 2.5 — 3 кг. После запекания с яблоками индоутка в рукаве потеряет немного в весе, но гораздо меньше, чем при запекании без рукава..

ингредиенты для рецепта пошагового с фото индоутка в рукаве с яблоками в духовке:

индоутка в рукаве 3 кг.
соль 2 чайных ложки
перец черный горошек перемолотый 1 чайная ложка
чеснок 6 зубчиков
пакет для запекания индоутки в рукаве 1 шт.
яблоки, любой кислый сорт 6 шт.

Как же приготовить рецепт «индоутка в рукаве» в духовке:

Хорошо промыть утку снаружи и внутри, просушить бумажными полотенцами и снаружи и изнутри!
Не оставляйте торчащих остатков перьев, выщипывайте их пинцетом
обязательно отрезаем у «индоутки в рукаве» часть «с хвостом», иначе могут быть неприятные на «аромат» железы.
Опаливаем утку от остатков пуха, многие это делают при помощи обычной газовой горелки ( например, из фикспрайса)
индоутку в рукаве будем готовить в классическом стиле с кислыми яблоками.
Купите заранее кислый сорт яблок.
индоутка в рукаве для запекания с яблоками в рукаве должна заранее замариноваться при комнатной температуре приблизительно три часа.
маринад для утки в рукаве. Для маринада приготовим смесь из чеснока перца и соли .
Как приготовить маринад для индоутки с яблоками в рукаве .
Чеснок трем на терке, складываем в миску, добавляем 2 чайных ложки соли и ложку черного молотого перца.
Натираем нашу индоутку получившейся кашицей и снаружи и изнутри.
Оставляем на три часа при комнатной температуре.
Через три часа промакиваем утку от выделившейся влаги бумажными полотенцами.
Утку нельзя фаршировать полную яблоками.
Кладем в индоутку яблоко, предварительно разделенное на мелкие частички. Это придаст нужный аромат утке,
а остальные яблоки режем и складываем в пакет для запекания вокруг индоутки.
Пакет прокалываем сверху в нескольких местах чтобы не лопнул от пара.
Ставим в духовку наше блюдо «индоутка в рукаве» рецепт которого вы узнали.
Выдерживаем при температуре 180 градусов Цельсия около 2 часов.
Достаем из духовки индоутку в рукаве с яблоками, очень аккуратно, чтоб не обжечься паром, разрезаем пакет сверху.
Вытопившийся жир и яблочный сок используйте чтобы намазать им индоутку.
И снова ставим индоутку в рукаве духовку. А чтобы она подрумянилась до красивой золотистой корочки, нужно добавить температуры духовке, время потребует это около 15 минут.
Достаем индоутку в рукаве с яблоками из духовки.
Нарезаем этот шедевр тонкими кусочками