Вкусно приготовить шампиньоны со сметаной достаточно просто. Мы предлагаем приготовить их с луком, сметаной и брынзой по рецепту из Польши. За счет наличия в рецепте большого количества вкусных ингредиентов. таких как сметана, брынза и учитывая, что зажариваются шампиньоны на сливочном, а не растительном масле, что придаст дополнительное усиление вкуса. Дополнительный колорит блюду придаст момент запекания в глиняных горшочках в конечном шаге. В принципе, если у вас нет горшочков, то шампиньоны вкусно приготовить на сковороде со сметаной можно и без них, но тогда вы не получите нежную корочку сыра.
Для того, чтобы вкусно приготовить шампиньоны со сметаной используем ингредиенты:
- 500 г грибов
- 150 г брынзы
- 250 г сметаны
- 30 г муки
- соль, перец по вкусу
- 150 г лука
- 100 г сливочного масла
Пошаговая инструкция чтобы вкусно приготовить шампиньоны со сметаной:
- Шампиньоны порезать на небольшие кусочки.
- Лук почисть и порезать полукольцами и обжарить на 100 граммах сливочном масле до золотистой корочки.
- Добавить к луку шампиньоны и обжарить в течение 5-10 минут, затем переложить в горшочки.
- Пока обжариваются шампиньоны натереть на терке брынзу.
- Приготовить соус из сметаны:.
- Для соуса на сковороде растопить 70 г сливочного масла, добавить муки и немного прожарить. Затем влить сметану и варить, помешивая, до закипания. Посолить и поперчить получившийся соус.
- Залейте соусом грибы в горшочке и сверху нужно присыпать тертой брынзой.
- Готовьте вкусные шампиньоны со сметаной в разогретой духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут, пока расплавится брынза и чуть появится сырная корочка
Поздравляю ! Вы смогли себя порадовать и вкусно приготовить шампиньоны со сметаной.
ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter вкусно приготовить шампиньоны со сметаной