Грибы шампиньоны с луком и сметаной на сковороде готовят очень многие кулинары. Мы предлагаем приготовить грибы шампиньоны с луком и сметаной по рецепту из Польши. В этом блюде очень много сметаны, имеется брынза и зажариваются шампиньоны на сливочном, а не растительном масле. Далее запекаются грибы шампиньоны с луком и сметаной в глиняных горшочках. Использовать в этом блюде мы будем шампиньоны, но если Вы обладаете белыми грибами — они будут просто божественны в этом блюде.
Ингредиенты рецепта грибы шампиньоны с луком и сметаной:
- 150 г лука
- 500 г грибов
- 150 г брынзы
- 250 г сметаны
- 100 г сливочного масла
- 30 г муки
- соль, перец по вкусу
Как приготовить грибы шампиньоны жареные с луком и сметаной, но только еще вкуснее ! Пошаговая инструкция
- Шампиньоны порезать на тонкие кусочки.
- Брынзу потри на терке.
- Нужно почисть и порезать лук полукольцами. Обжарь на сливочном масле до золотистой корочки.
- Выложи на сковороду грибы и обжарь в течение 5-10 минут. Убери шампиньоны со сковороды в другую емкость
- Приготовь соус.
- На сковороде растопи 70 г сливочного масла, добавь муки и немного прожарь. Затем влей сметану и вари, помешивая, до закипания. Посоли и поперчи соус.
- Разложи шампиньоны в огнеупорные керамические горшочки, залей соусом и сверху присыпь тертой брынзой.
- Запекай в разогретой духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут
Вот и готовы грибы шампиньоны с луком и сметаной и брынзой, в соусе, в горшочках в духовке ! Приятного аппетита!
ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter грибы шампиньоны с луком и сметаной