i mirtilli contengono molte vitamine e antiossidanti. I mirtilli rossi possono aiutare a migliorare la salute cardiaca e vascolare, oltre a prevenire lo sviluppo di infezioni del tratto urinario.
Kluka ha un sapore amaro piuttosto specifico. Molto spesso, i succhi e le bevande alla frutta sono prodotti con mirtilli rossi. Puoi anche preparare la salsa con i mirtilli rossi, aggiungerli a casseruole, cheesecake, piatti di carne.
Il mirtillo rosso è un arbusto sempreverde e cresce naturalmente nelle paludi. La pianta ha piccole foglie verde scuro, fiori rosa e frutti oblunghi rosso scuro.
I mirtilli contengono quasi il 90% di acqua, oltre a carboidrati e fibre, e 100 g di mirtilli contengono 4 g di zucchero.
Vale la pena ricordare che lo zucchero nel succo sarà quattro volte di più. Lo zucchero è presente anche nei mirtilli secchi e nella salsa di mirtilli rossi.
Calorie e valore nutrizionale dei mirtilli rossi
I mirtilli nella loro forma pura sono un prodotto ipocalorico, in cui ci sono 46 calorie per 100 g, 0,4 g di proteine, 12,2 g di carboidrati, 0,1 g di grassi. I mirtilli contengono fibre insolubili e fibre solubili.
I benefici dei mirtilli rossi
Poiché ci sono molti elementi utili nella composizione dei mirtilli rossi, contribuisce alla salute delle vie urinarie, del cuore e dei vasi sanguigni. Inoltre, la bacca può aiutare ad abbassare il colesterolo e la pressione sanguigna.
I mirtilli contengono vitamine
Mezzo bicchiere di mirtilli tritati contiene:
4,4mc di calcio
0,12 mg di ferro
3,3 mg di magnesio
6 mg di fosforo
44 mg di potassio
1,1 mg di sodio
0,05 mg di zinco
7,7 mg di vitamina C
0,5 mcg di acido folico
0,72 mg di vitamina E
2,75 mcg di vitamina K
I mirtilli rossi sono una buona fonte di vitamina C.
potente antiossidante naturale. Secondo il National Institutes of Health, la vitamina C può migliorare l’assorbimento del ferro, rafforzare il sistema immunitario e supportare la produzione di collagene per la guarigione delle ferite.
I mirtilli contengono anche una serie di vitamine del gruppo B vitali, manganese, rame e vitamine E, K1 e antiossidanti, molti dei quali si trovano nella buccia della bacca.
I mirtilli rossi sono ricchi di composti vegetali benefici e antiossidanti.
Quercetina. Promuove la salute vascolare e aiuta a ridurre il rischio di una serie di malattie.
Miricetina. Ha un effetto antiossidante sul corpo.
Peonidina. Grazie alla cianidina e alla peonidina, i mirtilli hanno un colore brillante.
Acido ursolico. Può aiutare a prevenire varie infiammazioni.
Proantocianidine di tipo A. Questi polifenoli contribuiscono alla lotta efficace contro le infezioni del tratto urinario.
Il mirtillo previene lo sviluppo di infezioni del tratto urinario. I mirtilli rossi possono aiutare a ridurre il rischio grazie al loro contenuto di proantocianidine di tipo A, che impediscono a E. coli, il patogeno, di attaccarsi al rivestimento della vescica e delle vie urinarie.
Mangiare mirtilli rossi può ridurre il rischio di queste malattie nei bambini e negli adulti.
Ma per il trattamento dei problemi attuali, i mirtilli rossi non sono adatti e inefficaci. Pertanto, se sospetti una malattia, dovresti consultare uno specialista.
La salute del cuore
Alcune prove suggeriscono che i polifenoli presenti nei mirtilli rossi possono ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. L’aggiunta di mirtilli rossi alla dieta può aiutare una persona a gestire diversi fattori di rischio. Questi includono la pressione sanguigna sistolica. È stato anche scoperto che l’integrazione di mirtilli rossi aiuta a ridurre l’indice di massa corporea e migliorare i livelli di lipoproteine ad alta densità.
Promuovere la salute orale:
Le proantocianidine possono promuovere la salute orale impedendo ai batteri di attaccarsi alla superficie dei denti. La bacca promuove anche la salute delle gengive.
Danno dei mirtilli rossi: ce n’è?
I mirtilli rossi possono essere considerati sicuri se consumati con moderazione. Ma se mangi troppo, può causare effetti collaterali indesiderati e influire negativamente sulla digestione. Inoltre, dovresti considerare attentamente questa bacca per coloro che hanno una predisposizione alla formazione di calcoli renali. Contiene ossalati, che aumentano il rischio di calcoli renali.