Маринованная свекла вкусна и полезна, а свекла и бальзамический уксус вообще созданы и дополняют вкусы друг для друга.
Сегодня мы приготовим рецепт маринованной свеклы сувид. Такая свекла идеально подходит для салатов, особенно с добавлением козьего сыра.
Ингредиенты для рецепта маринованная сувид свекла
- Свекла 3 шт, очищенная и нарезанная толщиной 5 мм
- Зелень по вкусу
- Бальзамический уксус 1/2 чашки
- Поваренная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Жареные грецкие орехи 1/2 чашки
- Тертый сыр Грана 1/2 стакана
Маринованная сувид свекла шаги приготовления:
- Установите нагреваться сувид (водяную баню) до 85 ° C. Именно такая температура приготовления свеклы сувид — 85 ° C
- Смешайте в большом пакете порезанную на пластинки свеклу и бальзамический уксус и добавьте к ним 1 чайную ложку соли.
- Запечатайте пакет с будущей свеклой сувид, используя вакуумный упаковщик.
- Поместите в водяную баню и установите таймер на 1 час. Время приготовления свеклы сувид 1 час.
- Когда таймер выключится достаньте свеклу сувид из пакета. Обсушите свеклу бумажным полотенцем и выложите на тарелку.
- Смешайте зелень с оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Выложите поверх свеклы.
- Посыпьте грецкими орехами и сыром. Наслаждайтесь потрясающим вкусом свеклы!