перец фаршированный с рисом рецепт

перец фаршированный с рисом рецепт

Сегодня у нас перец фаршированный рисом рецепт с фото, чтобы удобнее было повторить по шагам дома. И вы будете удивлены, прочитав состав ингредиентов — сегодняшний рецепт, в котором будет перец только с рисом и зеленью.

Количество продуктов из расчета на 6 порций. Но, как понимаете, это все индивидуально. Кто-то может и в одного слопать это блюдо, которое можно смело отнести к категории фаршированный перец вегетарианский рецепт. Блюдо получится очень пряным, ну вы сами догадались уже, посмотрев на ингредиенты!

  • разноцветный сладкий перец кубовидной формы 6 шт.
  • помидоры консервированные в собственном соку 200 г
  • рис 1 стакан
  • крупная луковица 1 шт.
  • перец чили красный ¼ шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • мята 2 веточки
  • кинза свежая 2 веточки
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • томатная паста 2 ч. л.
  • палочка корицы 1 шт.
  • фенхель семена 1 ч. л.
  • зира 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый ¼ ч. л.
  • сванская соль ¼ ч. л.

Готовим фаршированный перец рецепт с рисом пошаговый

  • Духовку поставить разогреваться до 170°С.
  • Лук и чеснок почистить и мелко порубить
  • Разогреть в сковороде оливковое масло, добавить в сковородку чеснок и лук, добавить корицу и фенхель, зиру и сванскую соль, все хорошо перемешать и обжарить.
    добавить в сковородку чеснок и лук, добавить корицу и фенхель, зиру и сванскую соль
  • Когда лук в сковороде станет прозрачным, добавить томатную пасту, перемешать и немного прогреть, а затем добавить консервированные помидоры и еще немного прогреть, палочку корицы удалить.
    лук в сковороде станет прозрачным, добавить томатную пасту
  • Мелко порезать мяту и кинзу.
    Мелко порезать мяту и кинзу
  • Из перца чили удалите семена и мелко порубите.
    Из перца чили удалите семена и мелко порубите
  • Рис отварите до полуготовности и выложите в сковороду к нашей томатной массе.
  • Добавить порубленные перец чили и измельченную зелень, все поперчите и перемешайте.
  • У сладкого перца срежьте верхнюю «крышечку» — верхнюю часть с плодоножкой, удалите все семена.
  • Наполните перцы начинкой и накрыть крышечками, вот и получился пер<ец фаршированный с рисом рецепт.
    Наполните перцы начинкой и накрыть крышечками, вот и получился  перец фаршированный с рисом рецепт
  • поместите перец фаршированный с рисом в жаропрочную форму срезами вверх, и поставьте в разогретую духовку перец фаршированный с рисом запекаться на 20–30 минут.
  • Приятного аппетита !
    перец фаршированный с рисом запекаться
Поделиться информацией с друзьями: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter перец фаршированный с рисом рецепт