Сегодня рассмотрим рецепт
Турнедо «Россини», пошаговый рецепт с фото
Для того,чтобы приготовить Турнедо «Россини», пошаговый рецепт с фото нам потребуются ингредиенты:
- зелень петрушки, соль, перец
- пол-лимона
- 100 г паштета из печени
- 400 г филе говядины
- 200 г хлеба
- помидор
- масло сливочное – 2 ст.л.
- Для начинки:
Как приготовить Турнедо «Россини», пошаговый рецепт с фото пошагово:
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Филе нарезать кусочками поперек волокон и слегка отбить. Хлеб порезать на ломтики. В сковороде разогреть 1 ст. л. сливочного масла, поджарить хлеб. Мясо посолить, обжарить с обеих сторон на оставшемся масле, уложить на ломтики хлеба. Сверху положить по ломтику паштета. Украсить четвертинками помидоров, лимоном, веточками петрушки.