Сегодня рассмотрим рецепт
Свинина в сливовом соусе, пошаговый рецепт с фото
Для того,чтобы приготовить Свинина в сливовом соусе, пошаговый рецепт с фото нам потребуются ингредиенты:
- 4 порции рисовой лапши
- чеснок – 1 зубчик
- 8 перьев зеленого лука
- 350 г свиного филе
- 1 ч. л. растительного масла
- 1 кочан китайской капусты «пак чой»
- 4 ст. л. сливового соуса
- 200 г брокколи
- соль
- кусочек 3 см свежего корня имбиря
- 1 ст. л. жареного миндаля
- соус соевый
- 200 г зеленой фасоли
Как приготовить Свинина в сливовом соусе, пошаговый рецепт с фото пошагово:
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Со свиного филе срезать весь жир. Фасоль почистить, брокколи разделить на соцветия. Имбирь крупно натереть, чеснок раздавить. Зеленый лук мелко порезать. У китайской капусты отделить верхнюю часть листьев от плотного белого основания, порезать.В сковороде раскалить масло, положить мясо целым куском и жарить на среднем огне 15 минут, постоянно переворачивая, чтобы мясо стало равномерно коричневым. Вынуть из сковороды и завернуть в фольгу.Фольгу и брокколи погрузить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Вновь довести до кипения и варить 4 минуты. Хорошенько подсушить.В сковороду в оставшийся от жарки мяса сок положить имбирь и чеснок. Жарить полминуты, добавить сливовый и соевый соусы и 4 ст. л. воды. Довести до кипения, положить белые стебли капусты, варить 1 минуту, затем добавить зеленые капустные листья. Свинину нарезать ломтиками и положить ее в сковороду вместе с просушенными овощами и зеленым луком. Дать хорошо прогреться.Лапшу отварить. Разложить в 4 миски, сверху выложить свиную поджарку и посыпать орехами.