Суп с грибами и зеленью

Суп с грибами и зеленью, пошаговый рецепт с фото

Сегодня рассмотрим рецепт

Суп с грибами и зеленью, пошаговый рецепт с фото 

 Для того,чтобы приготовить Суп с грибами и зеленью, пошаговый рецепт с фото нам потребуются ингредиенты:

  • 1 л куриного или овощного бульона
  • тертый мускатный орех
  • 200 г молодой капусты
  • 4 ломтика нежирного копченого бекона
  • 1 банка (165 г) сладкой кукурузы без жидкости
  • 200 г лука-порея
  • соль
  • 500 г картофеля
  • 250 г маленьких грибов

Как приготовить Суп с грибами и зеленью, пошаговый рецепт с фото пошагово:

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель почистить и порезать кубиками, порей и капусту тонко порезать.Бекон нарезать тонкими полосками и подсушить в большой сковороде. Грибы мелко порезать, добавить к бекону и жарить 4–5 минут, пока не дадут сок. Добавить картофель и бульон, довести до кипения и варить 15 минут. Всыпать мускатный орех и хорошенько приправить. Ввести в суп кукурузу, размешать, сверху положить порей и капусту. Не размешивая, дать овощам пропариться, не накрывая крышкой, 5 минут, пока не станут мягкими, по-прежнему оставаясь зеленого цвета. Еще раз приправить. Сразу же подавать на стол, не перемешивая.
Поделиться информацией с друзьями: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter Суп с грибами и зеленью, пошаговый рецепт с фото