Сегодня рассмотрим рецепт
Соус «Россини» для пасты, пошаговый рецепт с фото
Для того,чтобы приготовить Соус «Россини» для пасты, пошаговый рецепт с фото нам потребуются ингредиенты:
- полстакана пармезана
- (на 500 г любой пасты)
- соль
- 750 мл сливок 33%
- 1/2 ч. л. мускатного ореха
Как приготовить Соус «Россини» для пасты, пошаговый рецепт с фото пошагово:
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сливки довести до кипения, засыпать натертые пармезан и мускатный орех, посолить. Варить, помешивая, до загустения. Потом в соус выложить пасту. Паста не должна в нем плавать!По вашему вкусу добавьте в пасту слегка обжаренные шампиньоны и бекон (паста «Альфредо»), ветчину, лососину, креветки, семгу, черную и красную икру — по отдельности или вместе.