Сегодня рассмотрим рецепт
Квас старинный, пошаговый рецепт с фото
Для того,чтобы приготовить Квас старинный, пошаговый рецепт с фото нам потребуются ингредиенты:
- 500 г ржаного хлеба
- 50 г свежих дрожжей
- 10-12 побегов свежей мяты
- 4 л воды
- 6-7 листочков черной смородины
- полстакана изюма
- 200 г сахарного песка
Как приготовить Квас старинный, пошаговый рецепт с фото пошагово:
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Хлеб нарезать маленькими ломтиками, подсушить в духовке до темно-коричневого цвета. Сухари залить крутым кипятком, настоять в теплом месте 4-5 часов. Полученное сусло тщательно процедить, добавить сахар, а также предварительно разведенные в стакане сусла дрожжи, мяту и листья смородины. Накрыть плотной тканью, настоять в теплом месте не менее 12 часов. Вновь процедить, разлить по бутылкам, в каждую положить по 3-5 изюминок. Бутылки тщательно закупорить, поставить в холодильник.Квас будет готов через трое суток.