Сегодня рассмотрим рецепт
Квас брусничный, пошаговый рецепт с фото
Для того,чтобы приготовить Квас брусничный, пошаговый рецепт с фото нам потребуются ингредиенты:
- 3 ст. л. пшеничной муки
- 1 ч. л. дрожжей
- 100 г меда
- 500 г брусники
- Для брусничной воды:
Как приготовить Квас брусничный, пошаговый рецепт с фото пошагово:
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Из брусники отжать сок, мезгу залить 1 л воды, довести до кипения, процедить, охладить и влить в брусничный сок. Сок смешать с медом, поставить на холод на 5-6 суток. Добавить дрожжи и муку и поместить в холодильник. Когда квас забродит и покроется желтовато-серой пеной, его надо тщательно процедить через полотно и залить в большую бутыль, закупорить и поставить на холод на 2-3 недели.В брусничную воду можно добавить 2-3 гвоздички и корицу — на кончике ножа.