Solyanka est juste un merveilleux produit de créativité dans la cuisine, d’ailleurs, un plat très actuel, qui enlève la gueule de bois post-vacances
Solyanka est juste un merveilleux produit de créativité dans la cuisine, d’ailleurs, un plat très actuel, qui enlève la gueule de bois post-vacances. Le marais salé n’est pas cuit immédiatement au four, mais il est mis en état de préparation. Il existe deux sortes de sel — la soupe au sel, et la soupe au sel, ce qu’on appelle, le deuxième plat.
Pour préparer une recette de sel au four, nous aurons besoin de tels produits :
Choucroute
pâte de tomate 1 c. à soupe
1ère saucisse de timbre
un morceau de saucisse bouillie, comme « médecin » environ 100 grammes
tranche de saucisse fumée de Cracovie environ 100 grammes
tranche de poitrine fumée de porc environ 100 grammes
oignon 2 morceaux
mélange de poivre noir ou de poivre
farine 1 c. à soupe
Sel
Laurier
Cuisson étape par étape de la recette de sel au four :
chauffer un peu d’huile de tournesol dans une poêle et étendre les oignons finement hachés et les frire
choucroute hachée pour la rendre plus petite
dès que l’oignon est frit jusqu’à ce qu’il soit doré dans la poêle à l’oignon ajouter une cuillère à soupe de pâte de tomate
il est nécessaire de bien répartir dans toute la zone de la poêle avec des oignons et cette pâte de tomate à frire. Le degré de torréfaction — jusqu’à l’apparition d’une légère odeur et l’état « comme si a commencé à brûler des tomates » (mais pas brûlé!) ).
Dès que les pâtes sont rôties Ajouter la choucroute dans la poêle.
Faire frire le chou mélangé à l’oignon et à la pâte de tomate pendant 5 minutes.
Ajouter l’eau chaude environ deux tasses, ajouter 1 feuille de laurier au chou et laisser mijoter le chou pendant 40 minutes avec le couvercle fermé.
Pendant que le chou est mijoté, nous coupons le reste des ingrédients de notre sel
couper le porc coupé en dés pour une recette de sel au four
Couper les rondelles de saucisse ou obliquement
couper la saucisse bouillie en cubes
couper un morceau de saucisse fumée en cubes
Dès que le chou est cuit et doux verser dans la poêle sur le chou 1 cuillère à soupe de farine
Remuer le chou avec la farine et transférer de la poêle dans un récipient séparé.
Verser l’huile de tournesol dans la poêle
Mettre la moitié de l’oignon, haché finement et ajouter nos produits carnés, que nous coupons comme des cubes sur la dernière étape. On va devoir le faire.
Fry
Allumez le four ou le four à gaz pour chauffer jusqu’à 160 degrés C
Prenez un récipient avec des côtés élevés, dans lequel nous allons cuire le sel dans les couches du four et commencer à poser des couches de sel.
1 couche est moitié chou braisé
2 couches sont des morceaux de viande frite et des morceaux de saucisse
3 couches est une couche du reste du chou.
4 couches — saupoudrer de chapelure, la chapelure ont besoin de beaucoup pour fermer complètement le sel.
Maintenant, prenez un morceau de beurre et quelques cuillerées de tournesol et chauffez-les dans une poêle pour faire fondre le beurre.
verser la couche de beurre fondu de chapelure de notre sel
Mettre cuire notre sel au four pendant environ 20 minutes, pendant ce temps devrait cuire la croûte de chapelure pour la chapelure jusqu’à ce qu’il soit croustillant et non brûlé.
sel dans la recette du four
