Jaký stůl bez salátů. Ale ne sleď kožich jeden naplnil náš stůl. takže dnes budeme mít kožich trochu jiný — vrstvy jaterního salátu.
Chcete-li připravit jaterní salát vrstvený recept bude obsahovat tyto produkty:
- Vařená hovězí játra 250 gramů
- Jablka kyselá-sladká 3 kusy
- Tvrdý sýr nebo klobása 150 gramů
- Vejce 5 kusů
- Cibule 1 cibule
- Polovina citronu
- Majonéza 150 — 200 gramů
- Sůl a pepř podle chuti
Jak vařit krok za krokem s fotografií jaterního salátu ve vrstvách:
- Předem vařte v osolených vodních hovězích játrech.
- vařte a ochlaďte vejce.
- kotleta cibule
- udělat pro cibulovou marinádu — V šálku přidejte 3 lžíce vody, ocet 9 procent 2 lžíce, nalijte 1 čajovou lžičku cukru a přidejte sůl 1/2 čajové lžičky. Míchejte
- Dejte naši cibuli do marinády
- Výrobky třít, vše v různých nádobách
-
třít na struhadlo sýr pro recept jaterní salát vrstvy
- Třít játra na struhadle
-
Vyčistěte kůru a jádrová jablka, tři na struhadle, v strouhaných jablkách vytlačte šťávu z poloviny citronu, promíchejte
-
Všechny ingredience, které máme, jsou připraveny
- Nalijeme marinádu z cibule, nepotřebujeme ji.
- Přidejte 4 až 5 polévkových lžiček majonézy do jater, důkladně promíchejte
- Začneme pokládat vrstvy
- 1. jaterní vrstva
- 2. Dejte 2 vrstvy na játra — marinovaná cibule
- 3 vrstvy Maones
- 4 Jablko
- 5 opět vrstva majonéza
- 6 Strouhaných vajec
- 7 vrstva majonéza
- 8 poslední vrstva — sýr
- Dej salát na pár hodin do ledničky.
- Před podáváním vyjmeme a odstraníme prsten.
- Dobrou chuť!