Преди беше, че бъркани яйца са закуска за бедните. Нека да го направим богат с помощта на sous vide уред. Никой не може да ти каже. че е лошо ястие.
Ще се нуждаем от съставки, за да направим сувидни яйца (sous vide)
- пилешки яйца при стайна температура
- подправка на вкуса ви
Сега повече за това как да се готви сувидно яйце:
- Загрейте съда за пълнене на резервоара до температура от 147 градуса F/64 C, това е да се запита «температурата на яйцето»
- Когато водата се затопли, добавете яйцата към суши и гответе. Сувид яйца време за готвене 1 час.
- Внимателно извадете яйцата от сувидната и леко обелете яйцата от черупката, снасяйте яйцата върху хляба, поставете зелените, можете да добавите сол и черен пипер, ако искате и да получите вкусен сандвич със сувидно яйце.
Празнене, На живо, Празнене, На живо, Стани, Празнене, На