Салат из тунца огурцов и яиц готовится достаточно быстро и просто, если брать консервированного тунца. Вы потратите всего лишь минут 15 вместе с варкой яиц и на вашем столе появится отличный самостоятельный ужин или дополнение к основному.
Ингредиенты для салата из тунца, огурцов и яиц:
- консервированный тунец – 1 банка ( весом 200 -250 грамм).
- Яйца – 2 шт.
- Помидоры салатные плотные – 2 штуки среднего размера.
- Лук репчатый сладких сортов – 1/2 головки.
- Огурец, можно свежий, можно соленый, если нет свежего) – 1-2 штуки.
- Салат зеленый или красный – 1 небольшой пучок.
- Масло оливковое – 2-3 ст.л.
- Соль, смесь молотых перцев – по 1 маленькой щепотке.
Пошаговое приготовление салата из тунца, огурцов и яиц:
- Яйца отварить до состояния вкрутую. Охладить, очистить и мелко порубить.
- Помидор и огурец помыть, мелко порезать. При желании тонко снять шкурку с огурца и помидора. С томата кожуру снимать легко, если обдать его кипятком.
- Лук почистить и мелко порубить.
- Листовой салат вымыть, просушить и порвать мелко руками.
- консервированного тунца из банки выложить в глубокую чашу и при необходимости разделить на небольшие кусочки.
- Туда же добавить остальные ингредиенты. Заправить маслом, посолить и поперчить. Перемешать.