шашлычки на шпажках в духовке из свинины готовить не сложно, и ингредиентов там не так уж и много. Сегодняшний рецепт будет слегка изменен, но вы можете не использовать фрукты. А мы поэкспериментируем — сладость, которая есть в свинине, чуть разбавим цитрусовой кислинкой.
Ингредиенты для рецепта шашлык на шпажках в духовке из свинины
свиная лопатка 1 кг
апельсины 1 кг
чеснок 5 зубчиков
маленький пучок тимьяна 1 шт.
горчица острая 1 ч. л.
перец черный свежемолотый ¼ ч. л.
соль морская ½ ч. л.
Как приготовить дома шашлык на шпажках в духовке из свинины, свинина на шпажках рецепт с фото. Шаги приготовления рецепта:
готовим маринад для свинины на шпажках Цедру одного апельсина натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
Свинину для нашего рецепта «шашлыка на шпажках в духовке из свинины» нарезать небольшими порционными кусочками, выложить в глубокую миску и перемешать с апельсиновым соком и цедрой, затем посолить, поперчить, добавить горчицу, листья тимьяна и чеснок.
Хорошо перемешать и оставить на пару часов или больше мариноваться.
Замочить в воде деревянные шпажки! мы же на шпажках сегодня готовим.
После того,как мясо замаринуется, оставшиеся апельсины нарезать кубиками вместе с кожурой.
На вымоченные и пропитавшиеся водой шпажки нанизать кусочки мяса для шашлыка, чередуя их с апельсином, затем поместить на края формы для выпечки, следите чтобы шашлычки не соприкасались с формой.
Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут наш шашлык на шпажках в духовке из свинины.
