Это рецепт относится к категории холодные закуски яйца фаршированные — простая в исполнении закуска, но удивительно вкусная для своей простоты.
Нам потребуется для изготовления закуски фаршированные яйца рецепт несколько ингредиентов:
- Яйца вкрутую 6-8 шт
- Майонез, сметана, или йогурт — две-три столовые ложки
- дижонская горчица 1 ч. л.
- Несколько капель винного уксуса
- Немного твердого сыра, типа чеддер.
- Для украшения зеленый лук, сладкая паприка или острый молотый чили
Так как же готовится закуска фаршированные яйца пошаговый рецепт с фото:
- Отвариваем, остужаем и очищаем яйца.
- Разрезаем яйца пополам, вытаскиваем желтки, не повредив белок. Он в качестве корзинки для наполнения нам еще понадобится.
- Нам понадобится несколько кусочков сыра. Сыр обладает богатым вкусом с ореховым послевкусием. Если у вас такого нет, можно взять другой, и можно добавить любые перемолотые орехи
- Перекладываем в измельчитель желтки, сыр, специи и все перемалываем. Погружным блендером этого делать не стоит — сильно липкая масса, забивает лопасти.
- Получившейся массой наполняем половинки от яйца чтобы получить рецепт фаршированные яйца.
- Готова закуска фаршированные яйца
закуска фаршированные яйца