селёдка под шубой с яблоком

селёдка под шубой с яблоком

Селёдка под шубой — это салат, который готовили на все праздничные столы еще в те времена, когда наши родители и деды получали базовое образование, основанное не на вере в потусторонние силы, а основанные на научно подтвержденных фактах. Поэтому — селедка под шубой это история, это память, это, в конце концов, фундаментальная закуска на праздничном столе !

Чтобы на вашем столе появилась селёдка под шубой с яблоком, нам понадобятся ингредиенты:

  • филе сельди — 1 шт.
  • картофель — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • зеленое яблоко — 1 шт.
  • яйца куриные — 3 шт.
  • свёкла — 1 шт.
  • майонез — для пропитки салата
  • уксус — 2 ч.л.
  • сахар — 2 ч.л.
  • соль — 1 ч.л.

Как пошагово готовится селёдка под шубой с яблоком:

Время приготовления приблизительно: 1 час 30 минут
  • Сварить овощи и яйца для салата.
  • Чтобы свёкла быстрее сварилась, можно проварить её 1 час, а затем залить холодной водой.
  • Пока варятся овощи, замариновать лук: нарезать лук кубиком, выложить в глубокую пиалу, добавить соль, сахар и уксус. Перемешать.
  • И оставить так до начала приготовления салата.
  • Селедку разделать на филе.
  • Когда овощи остынут, начать сборку салата.
  • Слои селёдки по шубой
  • Первый слой: тёртый картофель. Сверху нанести сеточку майонеза.
  • Вторым слоем выложить нарезанное филе сельди и маринованный лук.
  • Сверху нанести слой майонеза.
  • Сверху на лук выложить слой зеленого яблока, натёртого на мелкой тёрке. нанести сеточку майонеза
  • На слой зеленого яблока выложить тёртую морковь. нанести сеточку майонеза
  • Далее идёт слой из тёртых куриных яиц. Сверху снова нанести сеточку майонеза
  • последний слой у селедки под шубой идет свёкла, натёртая на терке и смешанная предварительно в другой емкости с майонезом.
  • Поставить на 2 часа в холодильник.
  • Приятного аппетита.

Поделиться информацией с друзьями: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter селёдка под шубой с яблоком