Сельдь под шубой с яблоком рецепт пересекается с обычным классическим рецептом, но в нем есть яблоко. добавляющее салату некой свежести и легкую кислинку.
- Калории: 116 ккал.,
- Белки:5.1
- Жиры: 6.3 г.
- Углеводы: 9.4 г.
Ингредиенты
- Сельдь 400 гр.
- Картофель 2 шт.
- Яблоки 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Майонез столовый молочный 300 гр.
- Укроп по вкусу
- Лук зелёный по вкусу
Пошаговый с фото рецепт к Новому Году «селедка под шубой с яблоком рецепт классический пошаговый»
- Первым делом нужно заняться подготовкой ингредиентов для салата. Свеклу, морковь и картофель тщательно вымыть и отварить, не очищая от кожуры. В отдельной емкости отварите яйца вкрутую, а лук и яблоки просто вымойте и отложите в сторону. Когда овощи будут готовы, оставьте их до полного остывания. После этого аккуратно очистите и измельчите все ингредиенты. Морковь натрите на средней терке, а также на средней терке нужно натереть свеклу. Яйца можете пропустить через яйцерезку.
- Из готовых ингредиентов начните собирать салат сельдь под шубой, начав с отварного картофеля. Первым слоем салата выкладывайте отварной картофель, который нужно хорошо смешать с майонезом или покрыть его слоем майонеза, яблоками. На картофель с яблоками кладите репчатый лук с сельдью, которые можно смешать либо выложить слоями.
- Затем нужно снова полить салат майонезом, а уже после этого выложить слой моркови с яблоками. Данные продукты можно смешать либо положить два слоя, где яблоки будут сверху. Слой нужно полить майонезом, как и предыдущие.
- Самые последние слои — свёкла и яйца. Кто-то кладёт свеклу под яйца, кто-то наоборот — это на ваш вкус. Верхний слой салата нужно хорошо обработать майонезом и красиво его размазать по верхушке салата и бокам.
- Готовую селёдку под шубой отправьте в холодильник хотя бы на два часа, после чего украсьте зеленью и подавайте.