селедка под шубой без яиц

Всем известный слоеный салат селедка под шубой иногда готовят без куриных яиц. Он ничуть не уступит по вкусу классическому рецепту селедки под шубой.

• Сельдь 400 гр.
• Картофель 200 гр.
• Морковь 200 гр.
• Лук 150 грамм.
• Свекла 200гр.
• Майонез столовый молочный 300 гр.

Процесс приготовления очень схож с классическим рецептом. Селедка под шубой без яиц пошаговый рецепт:

Все ингредиенты для селедки под шубой без яиц, кроме лука и сельди, нужно отварить до полной готовности и остудить. Отваривать все овощи можно прямо в кожуре, а когда ингредиенты для салата остынут, приступайте к сборке салата в салатнице.

Селедка под шубой без яиц слои:

Для начала смажьте блюдо майонезом, совсем немного, а потом мелко нарежьте картофель и выложите первый слой. Картофель покройте майонезом, а затем выложите слой сельди, которую нужно предварительно нарезать на маленькие кубики. На слой из соленой сельди нужно положить лук, который можно нарезать кольцами или маленькими кубиками и покрыть майонезом. В последнюю очередь натрите на терке морковь и свёклу, можете смешать овощи либо выложить их слоями. Сначала положите морковь, а на неё выложите свеклу. Самый верхний слой салата должен составлять майонез.

Готовую селедку под шубой без яиц отправьте настаиваться в холодильник как минимум часа на три, чтобы слои пропитались.