Существует просто несчетное количество рецептов салатов с отварной куриной грудки, как основного ингредиента. Эта версия рецепта салата с отварной куриной грудкой, клюквой и фисташками, если вы уже все остальное перепробовали и не знаете что еще приготовить с отварной куриной грудки. Из-за относительно небольшой стоимости основного по массе ингредиента -куриной грудки, мы добавили его в наш список «новогодний стол рецепты недорого»
- Куриные грудки без костей 2 шт.
- Лук 1/2 шт.
- Свежая петрушка 3 ст. л.
- Стебель сельдерея 3 шт.
- Греческий йогурт 200 г. Как приготовить греческий йогурт
- Уксус (белый или яблочный) 1 ст. л.
- Сушеная клюква 1/4 шт.
- Фисташки очищенные 1/4 чашки
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить вкусный салат с отварной куриной грудкой:
- Приготовим куриную грудку. Хотя, вместо варки, вы можете сделать куриную грудку в су виде
- Итак, В среднюю кастрюлю поместить две куриные грудки, один стебель сельдерея и половину крупно нарезанной луковицы. Залить овощным бульоном и довести до кипения. Варить на среднем огне до готовности курицы, примерно 20 минут.
- Вынуть куриные грудки, остудить и нарезать небольшими кусочками.
- В миске смешать греческий йогурт, мелко нарезанную петрушку и уксус.
- Нарезать половину лука, стебель сельдерея, клюкву и фисташки.
- В глубокую тарелку выложить все ингредиенты, полить йогуртовой заправкой. Посолить и поперчить по вкусу и подавать.
- Приятного аппетита!