Сегодня приготовим салат с кальмарами, зеленым горошком и яйцом, который не грех поставить даже на Новый год на праздничный стол.
Салат с кальмарами и горошком, конечно же с зеленым горошком, и яйцом — легкий и нежный, который отлично дополнит деликатесы на праздничном столе. Еще го называют салат с кальмарами яйцом и свежим огурцом, но салат с кальмарами яйцом и свежим огурцом несколько проще . Готовить салат с кальмарами, зеленым горошком и яйцом очень просто, с рецептом справится даже начинающая хозяйка! Ориентировочно, на приготовление этого салата понадобится полчаса.
Ингредиенты рецепта «Салат с кальмарами, зеленым горошком и яйцом» на 8 порций:
- Кальмары – 0,5 кг.
- Огурец — 2 шт.
- Зеленый горошек – 1 банка.
- Крабовое мясо – 200 гр.
- Майонез – 100 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Перец, соль – по вкусу.
- Зелень – по желанию.
Шаги приготовления салата с кальмарами и горошком с ингредиентами кальмары зеленый горошек яйца огурец:
- Очищаем кальмары и бросаем в кипящую воду на несколько минут (1-2 мин.).
- Вытаскиваем и быстро охлаждаем, иначе переварятся и станут жесткими. Для имеющих в своем распоряжении аппарат су вид лучше взять приготовленного кальмара методом су вид. Приготовленный су виде кальмар обладает заметно более сильным вкусом и ароматом.
- Теперь порежем кальмары на небольшие полоски.
- Промываем огурцы и нарезаем небольшими кубиками.
- Крабовое мясо промыть и порезать на небольшие кусочки
- Яйца отвариваем и мелко нарезаем.
- Промоем и измельчаем зелень.
- Смешиваем все ингредиенты и добавляем к ним горошек, майонез, перец и соль по вкусу