Мимоза с горбушей один из тех вкусных и сытных салатов, без которых не обходится ни один праздник, не исключение и стол на новый год. Из-за относительно небольшой стоимости, салат салат мимоза с горбушей можно смело добавлять в список «новогодний стол рецепты недорого».
Для этого прекрасного вкусного салата «мимоза с горбушей» нам понадобится купить:
- 400 г филе горбуши (или лосося)
- 5 яиц
- 5 картофелин
- 5 морковок
- 1 зеленое яблоко
- зелёный лук
- пучок укропа
- майонез по вкусу
- лимонный сок
- соль
Как приготовить салат мимоза с горбушей пошагово:
- Отварите картофель и морковь в подсоленной воде.
- Натрите картофель и морковь на мелкой тёрке.
- Сварите яйца вкрутую.
- Разделите на белки и желтки.
- Белки натрите на тёрке. Желтки раскрошите.
- Филе горбуши отварите на пару, посолите и остудите.
- Разберите вилкой на мелкие кусочки.
- Очистите яблоки и натрите на мелкой тёрке, сбрызните лимоном. Мелко нарежьте зелёный лук и укроп.
- На блюдо поставьте кольцо разъемной формы. салат мимоза с горбушей слои:
- Первым слоем положите половину картофеля, немного посолите и смажьте майонезом.
- Вторым слоем положите половину рыбы, смажьте майонезом.
- Распределите лук и укроп.
- Следующий слой – половина моркови, смажьте майонезом.
- Еще слой картофеля, смажьте майонезом
- слой рыбы, смажьте майонезом
- слой моркови, смажьте майонезом
- Затем выложите слой яблок, смажьте майонезом.
- Выложите белки, хорошо смажьте майонезом.
- Украсьте салат желтками.
- Накройте салат пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2-3 ч.
- Перед подачей оставьте на 15 мин при комнатной температуре и снимите разъемное кольцо.