Какой же стол обходится без салатов. Но не селедкой шубой единой наполнен наш стол. поэтому, сегодня шуба у нас будет чуть иная — печеночный салат слоями.
Для приготовления печеночный салат слоями рецепт будет содержать такие продукты:
- Печень говяжья отварная 250 грамм
- Яблоки кисло-сладкие 3 штуки
- Сыр твердый или колбасный 150 грамм
- Яйца 5 штук
- Лук репчатый 1 луковицы
- Лимон половинка
- Майонез 150 — 200 грамм
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить пошагово с фото печеночный салат слоями:
- Заранее отвариваем в подсоленной воде говяжью печень.
- отвариваем и остужаем яйца.
- измельчаем репчатый лук
- делаем для лука маринад — в чашку добавляем 3 столовых ложки воды, уксус 9ти процентный 2 столовых ложки, всыпаем 1 чайную ложку сахара и добавляем соль 1/2 чайной ложки. Размешиваем
- Кладем наш лук в маринад
- Натираем продукты, все в разные емкости
-
натираем на терке сыр для рецепта печеночный салат слоями
- Натираем печень на терке
-
Чистим от кожуры и сердцевинок яблоки, трем на терке , в натертые яблоки выдавливаем сок половинки лимона, перемешиваем
-
Все ингредиенты у нас готовы
- Сливаем из лука маринад, он нам не нужен.
- В печень добавляем майонез 4 — 5 ложек, перемешиваем тщательно
- Начинаем выкладывать слои
- 1. слой печень
- 2. на печень кладем 2 слой — промаринованный лук
- 3 слой Маонез
- 4 Яблоко
- 5 опять слой майонез
- 6 Тертые яйца
- 7 слой майонеза
- 8 последний слой — сыр
- Ставим салат на пару часов в холодильник,
- Достаем перед подачей и снимаем кольцо.
- Приятного аппетита !