O trigo germinado é um produto valioso para manter a saúde e prevenir muitas doenças. É fácil de preparar em casa e pode ser usado em uma variedade de refeições.
O trigo germinado é um produto que possui muitas propriedades benéficas para a saúde humana. Contém uma grande quantidade de vitaminas, minerais, antioxidantes e outras substâncias biologicamente ativas que ajudam a fortalecer a imunidade, prevenir doenças cardíacas e oncologia, rejuvenescer o corpo, aumentar a energia sexual masculina, construir massa muscular, acelerar o metabolismo e outros efeitos positivos.
Para obter trigo germinado em casa, você deve comprar:
- grãos de trigo integral
Você pode comprar grãos integrais de trigo em lojas de produtos naturais ou supermercados.
Trigo germinado, como obter brotos:
- O trigo deve ser embebido em água durante a noite para remover os produtos químicos e saturar o germe com água.
- Pela manhã, os grãos devem ser lavados com água corrente, passados em qualquer pano úmido em uma vasilha de cerâmica ou vidro. De cima deve ser coberto com uma toalha de linho ou outro pano.
- Todas as noites, o tecido com sementes deve ser umedecido. Após três dias, os brotos devem eclodir.
Para evitar o aparecimento de mofo nas mudas de trigo, as seguintes regras devem ser observadas:
escolha grãos de alta qualidade sem danos e poluição;
enxágue bem os grãos antes e depois da imersão;
use água limpa e utensílios para germinação;
fornecer boa ventilação e luz para brotos;
evitar o alagamento do tecido com sementes;
verifique regularmente se há mofo nos brotos e remova-o, se encontrado;
guarde os brotos prontos na geladeira por no máximo três dias.
O trigo germinado pode ser consumido fresco ou adicionado a diversos pratos como saladas, sopas, cereais, pastelaria e outros. Também pode ser processado em suco ou pó para facilitar o consumo. A dose recomendada de gérmen de trigo é de 20 a 50 gramas por dia.
Agora vamos pensar nas contra-indicações.
Trigo germinado — propriedades úteis e contra-indicações.
Trigo germinado. Benefício e dano. Perigos e usos.
As contra-indicações para o uso de trigo germinado podem ser as seguintes:
alergia ou intolerância ao glúten, encontrado nos grãos de trigo;
doenças crônicas do trato gastrointestinal, como úlceras, gastrite, colite, enterite e outras;
tendência à flatulência e diarreia, pois o trigo germinado estimula a motilidade intestinal;
doença renal, pois o gérmen de trigo aumenta a diurese e pode causar inchaço;
crianças menores de 12 anos, pois o gérmen de trigo pode afetar o desenvolvimento do sistema endócrino da criança.
Antes de começar a comer gérmen de trigo, é recomendável consultar um médico e começar com pequenas doses, aumentando gradualmente até as recomendadas.
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