Не всем подходят рецепты лосося по технологии сувид, иногда в жизни могут пригодиться рецепты и попроще, Один из них запеканка из картофельного пюре с фаршем с сыром.
Для приготовления блюда нам понадобится список ингредиентов:
- картофельное пюре — 500 гр., вот тут рецепт —> картофельное пюре
- фарш свиной — 200 гр.
- лук репчатый — 1 шт.
- сыр российский — 100 гр.
- соль — по вкусу
- перец чёрный молотый — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- сливочное масло — для смазывания формы для выпечки
- яйцо куриное — 1 шт.
- Включить на разогрев духовку, нам нужно 200 градусов.
- В готовое картофельное пюре добавить яйцо и соль с перцем и все перемешать
- Репчатый лук очистить от шелухи, промыть под проточной водой и нарезать мелким кубиком.
- Обжарить свиной или любой другой мясной фарш и нарезанный лук на растительном масле до прозрачности лука. Посолить и поперчить.
- Дно формы, в которой будет делаться запеканка, смазать сливочным маслом.
- Выложить одну половину картофельного пюре и равномерно распределить.
- Сверху на картофельное пюре выложить слой из фарша.
- Сверху на фарш с луком слоем выложить оставшееся картофельное пюре и аккуратно распределить его.
- Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
- Пока запеканка готовится в духовке нужно натереть на мелкой тёрке сыр.
- Через 20 минут достать запеканку из духовки, посыпать запеканку из картофельного пюре сыром и отправить запекаться ещё на 10 минут.