өнген бидайдың адам үшін пайдалылығы

өнген бидайдың адам үшін пайдалылығы


Өскен бидай – денсаулықты сақтайтын және көптеген аурулардың алдын алатын құнды өнім. Үйде оңай дайындалады және әртүрлі тағамдарға қолдануға болады.

Өскен бидай – адам денсаулығына пайдалы қасиеттері мол өнім. Оның құрамында иммунитетті нығайтуға, жүрек аурулары мен онкологиялық аурулардың алдын алуға, денені жасартуға, ерлердің жыныстық қуатын арттыруға, бұлшықет массасын қалыптастыруға, метаболизмді жылдамдатуға және басқа да оң әсерлерге көмектесетін витаминдер, минералдар, антиоксиданттар және басқа да биологиялық белсенді заттар бар.

Үйде өнген бидайды алу үшін сіз сатып алуыңыз керек:

  • тұтас бидай дәндері

Бидайдың тұтас дәндерін денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінен немесе супермаркеттерден сатып алуға болады.

Өскен бидай, өркенді қалай алуға болады:

  • Химиялық заттарды кетіру және ұрықты сумен қанықтыру үшін бидайды түні бойы суға салып қою керек.
  • Таңертең астықты ағынды сумен жуу керек, керамикалық немесе шыны ыдысқа кез келген дымқыл шүберекке салыңыз.
  • Жоғарыдан оны зығыр сүлгімен немесе басқа шүберекпен жабу керек.
  • Күн сайын кешке тұқымдары бар матаны ылғалдандыру керек. Үш күннен кейін өскіндер шығуы керек.

Бидай көшетінде көгерудің пайда болуын болдырмау үшін келесі ережелерді сақтау керек:

зақымданбаған және ластанбаған жоғары сапалы дәнді таңдау;

дәндерді жібітуге дейін және кейін мұқият шайыңыз;

өскін шығару үшін таза су мен ыдыстарды қолданыңыз;

өскіндер үшін жақсы желдетуді және жарықты қамтамасыз ету;

тіндердің тұқымдармен батпақтануын болдырмау;

өскіндер көгергенін үнемі тексеріп, табылған жағдайда алып тастаңыз;

дайын өскіндерді тоңазытқышта үш күннен артық емес сақтаңыз.

Өскен бидайды жаңа піскен күйде жеуге немесе салаттарға, сорпаларға, жармаларға, кондитерлік өнімдерге және басқаларға қосуға болады. Оны оңай тұтыну үшін шырын немесе ұнтақ түрінде өңдеуге болады. Бидай ұрықтарының ұсынылатын дозасы тәулігіне 20-дан 50 граммға дейін.

Енді қарсы көрсеткіштер туралы ойланайық.

Өскен бидай — пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері.
Өскен бидай. Пайда мен зиян. Қауіптер мен қолдану.

Өндірген бидайды қолдануға қарсы көрсеткіштер келесідей болуы мүмкін:

бидай дәндерінде кездесетін глютенге аллергия немесе төзбеушілік;

асқазан-ішек жолдарының созылмалы аурулары, мысалы, жаралар, гастрит, колит, энтерит және басқалар;

метеоризмге және диареяға бейімділік, өйткені өскен бидай ішек моторикасын ынталандырады;

бүйрек ауруы, өйткені бидай ұрықтары диурезді арттырады және ісінуді тудыруы мүмкін;

12 жасқа дейінгі балалар, өйткені бидай ұрықтары баланың эндокриндік жүйесінің дамуына әсер етуі мүмкін.

Бидай ұрықтарын жеуге кіріспес бұрын, дәрігермен кеңесіп, оларды ұсынылған мөлшерге дейін біртіндеп арттыра отырып, шағын дозалардан бастау ұсынылады.

Поделиться информацией с друзьями: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter өнген бидайдың адам үшін пайдалылығы