вкусная курица в духовке кусочками

вкусная курица в духовке кусочками

Бывает так, что вместо запаса окорочков или голеней у вас есть только просто курица, или цыпленок, и мало времени и тогда возникает вопрос, как вкусно приготовить курицу в духовке кусочками.

Бывает так, что вместо запаса окорочков или голеней у вас есть только просто курица, или цыпленок, и мало времени и тогда возникает вопрос, как вкусно приготовить курицу в духовке кусочками.

При неограниченном времени вопросов не возникает — делаем маринад, и полночи маринуем, в итоге получим подготовленное мясо курицы. Но, если времени на маринование нет, как же быть? В такой ситуации самая вкусная курица в духовке кусочками получится при использовании хитростей, о которых сейчас и поведаем Вам.

Ингредиенты, чтобы получилась вкусная курица в духовке кусочками:

  • курица
  • смесь перцев, черный красный белый, либо черный, если нет смеси.
  • Паприка
  • специи:
  • 1/4 лимона
  • соевый соус 1 столовая ложка
  • масло подсолнечное 1 столовая ложка
  • тимьян,
  • чебрец,
  • паприка,
  • соль,
  • сухой перец
  • зира

как вкусно приготовить курицу в духовке кусочками, пошагово:

  • Если у вас есть горелка — чуть опалите курицу, но аккуратно. чтобы не лопнула кожа. Внутрь тоже направьте пламя !
  • В итоге получим нужный нам исходный продукт:
  • Теперь необходимо разделить курицу на части — аккуратно по суставам , можно кухонными ножницами делим на окорочка,
    необходимо разделить курицу на части
  • разрезаем по хребту вдоль грудку. Куриную грудку тоже делим на части, сначала вдоль, потом пополам:
    Куриную грудку тоже делим на части
  • Все помещаем в емкость , курицу посыпаем специями — смесь перцев, обязательно паприку добавляем, она влияет на цвет готовой курицы, тимьян. чебрец, солим, добавляем сущшеный чеснок.
    курицу посыпаем специями
  • Добавляем пару столовых ложек подсолнечного масла и ложку соевого соуса,выжимаем четвертинку лимона и тщательно перемешиваем.
  • Ставим на большой нагрев сковороду, добавляем подсолнечного масла, слой нужен несколько миллиметров. т .е чуть больше. чем вы обычно льете на сковороду, чтобы что-то поджарить. Это необходимо нам для создания температуры.
  • Пока масло разогревается, добавляем в нашу курицу полстакана муки и все тщательно перемешиваем.
  • Необходимо чтобы курица полность обвалялась в муке, мука приклеит к курице все наши пряности, ведь они не успели впитаться бы в курицу за ограниченное время.
  • Включаем духовку на температуру 150-160 градусов, пок аона разогревается мы Обжариваем несколько минут на сковороде курицу.
  • Нам не нужно курицу готовить на сковороде, только получить немного зажарки!
    обжариваем несколько минут на сковороде курицу
  • Перекладываем курицу со сковороды на противень, застеленный пергаментом. чтобы не прилипла курица.
  • Ставим в духовку на 17-20 минут! Дольше не надо — получите суховатое мясо на таких частях как грудка.
  • Достаем!
    вкусная курица в духовке кусочками
    вкусная курица в духовке кусочками
  • Вот мы и приготовили курицу, это действительно вкусная курица в духовке кусочками, каждый обволокся вкусом, каждый кусочек сочный, не пережарился. не высох. Приятного аппетита!
Поделиться информацией с друзьями: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter вкусная курица в духовке кусочками