сколько запекать целую курицу в духовке

рецепт целой курицы в духовке с картошкой

Как запечь целую курицу в духовке. Сейчас расскажем про рецепт целой курицы в духовке с картошкой

Как запечь целую курицу в духовке. Сейчас расскажем про рецепт целой курицы в духовке с картошкой

Чтобы приготовить целую курицу с картошкой в духовке нам понадобятся простые ингредиенты, которые есть у большинства читателей.

  • Курица целая ( магазинная) весит, обычно, 1300-1500 грамм
  • Картофель 6-7-8 Штук
  • Лимон- 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Соль, черный перец — По вкусу
  • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
  • Приправа к курице и травы — по желанию и вкусу
  • Бульон, вино или вода — 1/2-3/4 стакана
  • Курицу промойте, просушите.
  • приготовьте маринад, потом подготовьте картофель.

маринад для целой курицы в духовке готовится легко: курицу выложите в форму и смажьте лимонным соком, тут с процессом все просто — выдавите сок из лимона на курицу и в форму для запекания, а половинки лимона можно вложить внутрь курицы. Курицу натрите солью, перцем и специями.

маринад для целой курицы в духовке

Можно под кожу на грудке засунуть кусочки бекона. А можно положить тоненький бекон ( почти прозрачные по толщине пласты) на курицу . Бекон будет в духовке при высокой температуре вытапливаться и давать ей дополнительный вкус.

Оставляем пока мариноваться курицу и идем дальше к нашей цели рецепта как запечь целую курицу в духовке с картошкой — занимаемся картошкой.

Почистите картошку, разрежьте на половинки и еще раз на половинки, чтобы получить дольки четвертинки. Выложите картофель в кастрюлю, залейте водой и посолите. Доведите картошку для рецепта целой курицы в духовке с картошкой до кипения и убавив нагрев поварите минут 10, потом слейте воду и картошку выложите к курице. Теперь они будут неразлучны во время готовки .

рецепта целой курицы в духовке с картошкой

курицу и картошку в форме для запекания нужно сбрызнуть или смазать маслом, добавьте бульона, воды или вина, выложите травки.

А сколько запекать целую курицу в духовке ? Ставим блюдо с курицей и картошкой в разогретую до 200 градусов духовку минимум на 40 минут. После 40 минут обязательно проверьте, как там чувствует себя наше блюдо! Сколько запекать целую курицу в духовке будет понятно после осмотра — если картофель легко протыкается вилкой, а мясо у самой кости в самой толстой части курицы не кровит и слезет с косточки, то все готово. Если что-то по вашему мнению не готово ил исомневаетесь, то оставляйте еще на 10 — 20 минут. Время зависит от духовки, тут нет точного рецепта, сколько проведет целая курица в духовке время зависит от духовки, от курицы даже.

целая курица в духовке сколько времени — от 40 минут до часа,а то и часа 30 минут в среднем. Иногда требуется больше времени, чтобы либо получить корочку, либо сделать мясо мягче, готовя сначала на меньшей температуре, но при большем времени. Есть такой вариант — 1 час при температуре 160-170 + 20-30 минут еще на 200. Вкусы у курицы от этого получаются несколько разными, экспериментируйте и найдете сколько запекать целую курицу в духовке чтобы она понравилась вам и вашим родным.

сколько запекать целую курицу в духовке
Поделиться информацией с друзьями: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter рецепт целой курицы в духовке с картошкой