Запеченная курица в духовке может готовиться как самостоятельное блюдо, а можно запекать сразу с овощами и получится более сытное и разнообразное блюдо как для обычного обеда. так и для горячей праздничной закуски.
Для рецепта курица запеченная с овощами в духовке нам понадобятся такие продукты:
- 1 куриная тушка, обычно они весом 1,3 — 2 кг;
- 50 гр. растопленного сливочного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 пучок укропа;
- Соль по вкусу;
- 1 лимон;
- от 1/2 до 1 килограмма . чищенной картошки;
- 2 средних моркови;
- 1 лук порей.
как готовится курица запеченная с овощами в духовке:
- В тарелку с растопленным маслом, необходимо заложить мелко нарубленный чеснок, укроп и соль, перемешать.
- Цедра с лимона счищается на самой мелкой терке и отправляется в масло с пряностями, еще раз перемешивается.
- Теперь получившимся пряным маринадом мажем тушку курицы должно уйти 2/3 от общего количества смеси
- Оставшимся маринадом заливаем овощи в отдельной миске, перемешиваем овощи с маринадом, и все выкладываем на фольгу, заворачиваем плотной фольгой со всех сторон.
- Это и будет курица запеченная с овощами в духовке.
- Ставим в разогретый до 200 — 230 C градусов духовой шкаф на 1 час.
курица запеченная с овощами в духовке - Если хотите получить курочку еще мягче — готовим 1 час 20 минут. После этого времени необходимо аккуратно распаковать фольгу и проверить результат.
- Приятного аппетита!
Если не хотите заниматься разными овощами, можно приготовить более простой вариант Курица с картошкой целиком в фольге в духовке.
ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter курица запеченная с овощами в духовке