Сегодня рассмотрим, как приготовить рис с курицей рецепт простой, как и все наши простые рецепты.
Сегодня рассмотрим, как приготовить рис с курицей рецепт простой, как и все наши простые рецепты.
Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие ингредиенты:
- пропаренный рис 300 г
- куриные ножки 10 шт.
- крупная луковица 1 шт.
- кинза свежая 1 пучок
- чеснок 2 зубчика
- куриный бульон 500 мл
- йогурт или простокваша 1 стакан
- масло растительное нерафинированное 2 мл
- лавровый лист 2 шт.
- корица в палочках 1 шт.
- гвоздика 1-2 шт.
- имбирь молотый ¼ ч. л.
- куркума 1 щепотка
- карри 1 щепотка
- свежемолотый черный перец 1 щепотка
- соль морская ¼ ч. л.
Как приготовить рис с курицей рецепт:
- Разогреть в тяжелой кастрюле растительное масло.
- Куриные ножки посолить, поперчить, выложить в кастрюлю и слегка обжарить со всех сторон.
- Не убирая с плиты кастрюлю высыпать на ножки куркуму и карри, перемешать, добавить лавровый лист, имбирь и корицу, гвоздику и соль и все перемешать.
- Лук почистить и разрезать вдоль пополам.
- Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
- В кастрюлю к куриным ножкам добавить половинки луковицы и чеснок, все перемешать и обжаривать курицу до образования золотистой корочки.
- Добавить в кастрюлю с обжаривающимися ножками йогурт, перемешать и всыпать рис.
- Залить все куриным бульоном, так чтобы рис был покрыт жидкостью. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить на медленном огне примерно 20 минут до готовности риса.
- Кинзу порезать и посыпать готовое блюдо.
