фаршированное куриное филе

простой рецепт куриное филе фаршированное грибами и сыром в духовке

Каждый ингредиент в этом рецепте вкусен сам по себе, представляете какая гамма вкуса складывается при совмещении всей этой чудесной вкуснятины в одном блюде!

куриное филе фаршированное сыром и грибами , етсь так же лук, обжаренный предварительно с грибами. Любой из этих компонентов вы можете добавить или убрать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Мы предлагаем базовый классический рецепт, который нравится именно нам:

• Куриное филе — 500 г
• Грибы — 300 г, ведь у нас куриное филе фаршированное грибами
• Лук — 1 шт.
• Соль
• перец — по вкусу
• Сыр — 70 г., чтобы получить куриное филе фаршированное сыром.
• Сливки — 3 ст. л.

Как же приготовить фаршированное куриное филе рецепт

• Включаем духовку, пусть греется до 200 градусов.

  

• Электродуховка до 200 градусов разогревается около 10 минут. Газовая несколько дольше. Лучше не угадывать, а приобрести термометр!
• Грибы нарезать не слишком мелко,

  

• порезать лук кубиками

  

• обжарить на сковороде с разогретым маслом порезанные грибы с луком.

  

• Посолить и поперчить грибы и лук. Перец лучше молоть в процессе готовки, так он вкуснее и ароматнее, чем молотый из пакетиков.
• Сыр твердых сортов необходимо натереть на крупной терке и добавить к грибам.

  

• Влить в грибы теперь сливки, хорошо перемешать и выключить нагрев. Пусть грибы остывают, мы пока займемся куриным филе для нашего рецепта куриные грудки фаршированное куриное филе грибами и сыром.
• Нужно отбить куриные грудки, чтобы получить более тонкий слой куриного филе, почти как блин, в который в дальнейшем мы завернем грибы и сыр. Чтобы не «угваздать» кухню, воспользуйтесь советом — отбивайте мясо через пленку. Я, обычно, кладу мясо в пакет.

  

  
  Так гораздо цивилизованнее получается, чем забрызгать всё в кухне кровью, как в «техасской резне».
  Некоторые заранее отбивают филе и оставляют его «мариноваться » с перцем и солью чуть ли не на день \ на ночь. Не вижу в этом никакого смысла, хотя, может это злой covid 19 повлиял, но разницу во вкусе при «потерять сутки» и быстро приготовить, никто из знакомых не заметил.
• В центр блинчика из отбитого куриного филе положить жареные грибы, свернуть, придав форму мешочка, в общем «такой пирожок», тщательно закрытый тестом, которое нужно защипнуть, чтобы сок из нашего блюда не мог вытечь, при необходимости заколоть зубочистками или стянуть нитками.

  

• Швом наверху положить на предварительно смазанную растительным маслом фольгу. В итоге нужно как бы завернуть наше фаршированное куриное филе в фольгу.
• Отправляем получившееся куриное филе фаршированное грибами и сыром в духовку на 30 минут.

  

• Через 30 минут можно развернуть фольгу и при желании еще 10 минут поджарить верх до корочки уже без фольги.

Вот и готово фаршированное куриное филе с грибами и сыром. Приятного аппетита !
Добавляйте наш сайт в закладки, мы будем рассказывать, как сделать простые вкусные рецепты для вас !