Le blé germé est un produit précieux pour maintenir la santé et prévenir de nombreuses maladies. Il est facile à préparer à la maison et peut être utilisé dans une variété de repas.
Le blé germé est un produit qui possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé humaine. Il contient une grande quantité de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et d’autres substances biologiquement actives qui aident à renforcer l’immunité, à prévenir les maladies cardiaques et l’oncologie, à rajeunir le corps, à augmenter l’énergie sexuelle masculine, à développer la masse musculaire, à accélérer le métabolisme et d’autres effets positifs.
Pour obtenir du blé germé à la maison, vous devez acheter :
- grains de blé entier
Vous pouvez acheter des grains entiers de blé dans les magasins d’aliments naturels ou les supermarchés.
Blé germé, comment obtenir des germes :
- Le blé doit être trempé dans l’eau pendant la nuit pour éliminer les produits chimiques et saturer le germe d’eau.
- Le matin, les grains doivent être lavés à l’eau courante, mis sur n’importe quel chiffon humide dans un bol en céramique ou en verre. D’en haut, il doit être recouvert d’une serviette en lin ou d’un autre tissu. Chaque soir, le tissu avec des graines doit être humidifié. Après trois jours, les germes devraient éclore.
Pour éviter l’apparition de moisissures sur les plants de blé, les règles suivantes doivent être respectées :
choisissez des grains de haute qualité sans dommage ni pollution;
rincer abondamment les grains avant et après trempage;
utilisez de l’eau propre et des ustensiles pour la germination;
fournir une bonne ventilation et de la lumière pour les germes;
empêcher l’engorgement du tissu avec des graines;
vérifiez régulièrement la présence de moisissure sur les germes et retirez-la si vous en trouvez;
conserver les germes prêts à l’emploi au réfrigérateur pendant trois jours au maximum.
Le blé germé peut être consommé frais ou ajouté à divers plats tels que salades, soupes, céréales, pâtisseries et autres. Il peut également être transformé en jus ou en poudre pour une consommation facile. La dose recommandée de germe de blé est de 20 à 50 grammes par jour.
Pensons maintenant aux contre-indications.
Blé germé — propriétés utiles et contre-indications.
Blé germé. Bénéfice et mal. Dangers et usages.
Les contre-indications à l’utilisation de blé germé peuvent être les suivantes:
allergie ou intolérance au gluten, présent dans les grains de blé ;
les maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, telles que les ulcères, la gastrite, la colite, l’entérite et autres;
une tendance aux flatulences et à la diarrhée, car le blé germé stimule la motricité intestinale ;
une maladie rénale, car le germe de blé augmente la diurèse et peut provoquer un gonflement ;
les enfants de moins de 12 ans, car le germe de blé peut affecter le développement du système endocrinien de l’enfant.
Avant de commencer à manger du germe de blé, il est recommandé de consulter un médecin et de commencer par de petites doses, en les augmentant progressivement jusqu’à celles recommandées.
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