Hagebutten enthalten viele Nährstoffe, die wichtige Prozesse im Körper positiv beeinflussen. Was ist die Verwendung von Hagebutten?
Die leuchtend orangefarbenen Beeren reifen meist gegen Ende August und können bis Anfang Oktober geerntet werden. Es gibt etwa 100 Arten von Wildrosen, aber nicht alle sind für medizinische Zwecke geeignet.
Am häufigsten werden in der Küche und in der Kräutermedizin Hagebutten verwendet. Es ist ziemlich schwierig, Hagebutten in ihrer reinen Form zu essen, da sie einen bestimmten Geschmack haben und das Fruchtfleisch im Inneren mit langen, dünnen Haaren bedeckt ist.
Hagebuttenkalorien und Nährwert
Getrocknete Hagebutten werden in Nahrungsergänzungsmitteln, Arzneimitteln, Tees, Getränken, Sirupen, Konserven und Marmeladen verwendet. Hagebutten werden auch zur Herstellung von Öl verwendet, das in der Kosmetik verwendet wird.
Hagebutten verdanken ihre rot-orange Farbe Lycopin und Beta-Carotin. Dies sind Carotinoid-Pigmente, die die Gesundheit der Augen fördern und den Hautzustand positiv beeinflussen.
100 g frische Hagebutte enthält:
Wasser: 58,66 g
Kalorien: 162
Eiweiß: 1,60 g
Kohlenhydrate: 38,22 g
Faser: 24,1 g
Zucker: 2,58 g
Vorteile der Hagebutte: sechs Eigenschaften
Die Vorteile von Hagebutten liegen in der großen Menge an Nährstoffen, deren Gehalt in der Frucht vom Boden und den Wachstumsbedingungen sowie von den Verarbeitungsmethoden beeinflusst wird. Diese Mikronährstoffe können helfen, die Immun- und Herzgesundheit, die Gewichtsabnahme und die Hautgesundheit zu unterstützen.
100 g frische Hagebutte enthält:
Kalzium: 169 mg
Eisen: 1,06 mg
Magnesium: 69 mg
Phosphor: 61 mg
Kalium: 429 mg
Natrium: 4 mg
Zink: 0,25 mg
Vitamin C: 426 mg
Thiamin: 0,016 mg
Riboflavin: 0,166 mg
Niacin: 1.300 mg
Vitamin B6: 0,076 mg
Vitamin A: 217 mg
Vitamin E: 5,84 mg
Vitamin K: 25,9 mg
Hagebutten sind reich an Antioxidantien, die helfen, Entzündungen und oxidativen Stress zu reduzieren. Thermisch verarbeitete Hagebutten sind reich an Vitamin C, aber beim Kochen wird das meiste davon zerstört. Dieses Element fördert die Produktion von Kollagen und verbessert die Immunität.
Hagebutte hilft bei Arthritis
Durch Experimente wurde festgestellt, dass Hagebutten helfen, Arthritis-Schmerzen zu lindern. Arthrose ist eine häufige Erkrankung der Gelenke, bei der der Knorpel allmählich abnimmt.
Eine Studie ergab, dass die tägliche Einnahme von 5 g Hagebuttenpulver den Bedarf an Schmerzmitteln reduziert. Hagebutte verlangsamt pathologische Prozesse — oxidativer Stress und Entzündungen in den Gelenken
Hagebutte hilft dem Herzen
Zur Wirkung der Wildrose auf das Herz-Kreislauf-System gibt es verschiedene Studien. Hagebutten können die Herz- und Gefäßgesundheit bei Menschen mit Fettleibigkeit verbessern. Dank der Verwendung eines Hagebuttengetränks sanken der Blutdruck, das Gesamtcholesterin und das LDL-Cholesterin. Aber parallel dazu hatten sie eine Zunahme der Gefäßentzündung und keine Abnahme des diastolischen Blutdrucks. Daher sind zusätzliche Daten und Experimente erforderlich.
Hagebutte hilft bei der Behandlung von Diabetes.
Hagebutten helfen, die Entwicklung von Typ-2-Diabetes zu verhindern, insbesondere bei Personen mit Übergewicht und Bluthochdruck. Eine 20-wöchige Kur mit pulverisierten Hagebutten half, Diabetes bei Mäusen vorzubeugen, die mit einer fetthaltigen Ernährung gefüttert wurden. Wissenschaftlern zufolge senkte die Einnahme des Mittels den Cholesterin- und Zuckerspiegel. Es ist jedoch mehr Forschung am Menschen erforderlich.
Hagebutte kann zur Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes beitragen.
Hagebutte hilft, die Kontraktion der Darmmuskulatur zu verlangsamen, ähnlich wie ein Medikament gegen Durchfall. Aufgrund der Tatsache, dass der Verzehr von Strauchfrüchten das pH-Gleichgewicht (ein Maß für den Säuregehalt) im Magen verändert, entsteht eine feindliche Umgebung für Bakterien, die die Bildung von Geschwüren beeinflussen. Es werden jedoch größere Experimente und zusätzliche Daten benötigt.
Hagebutte wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Haut aus.
Hagebuttenöl wird häufig als kosmetischer Inhaltsstoff verwendet. Es wird durch Kaltpressen der Früchte hergestellt.
Die mehrfach ungesättigten Fette der Hagebutte schützen die Haut vor UV-Strahlen und Schadstoffen.
In einer Studie verbesserte die tägliche Einnahme von 3 mg Hagebuttenpulver den Hautzustand und erhöhte Feuchtigkeit und Elastizität. Möglich wird dies durch die starke antioxidative Zusammensetzung, Vitamin C und Fettsäuren, die die Hautbarriere schützen und wiederherstellen.
Hagebuttenöl enthält viele Vitamine und Fettsäuren, die die Haut nähren und mit Feuchtigkeit versorgen. Es enthält auch Phenole, die antivirale, antibakterielle und antimykotische Eigenschaften haben. Es kann nicht nur zur Feuchtigkeitspflege, sondern auch als natürliches Peeling verwendet werden. Da das Öl viel Vitamin A und C enthält, stimuliert es die Regeneration und Erneuerung der Hautzellen, beschleunigt die Kollagenproduktion. Anthocyane und Vitamin E darin reduzieren Entzündungen, es kann helfen, Reizungen durch Krankheiten wie Rosacea, Psoriasis, Ekzeme, Dermatitis zu lindern. Aufgrund des Gehalts an Antioxidantien hilft das Öl, die Auswirkungen der UV-Strahlung zu bewältigen und die Hyperpigmentierung zu reduzieren.
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