Kuře generála tso je velmi jemné, voňavé díky množství koření. Existuje několik možností pro přípravu tohoto pokrmu. Nabízím cenově nejvýhodnější.
- kuřecí prsa nebo stehenní maso 500 gramů
- kukuřičný škrob 0,5 šálku
- sůl 1 špetka
- mletý černý pepř 0,5 lžičky
- rostlinný olej 2 polévkové lžíce
- česnek 2 stroužky
- dezertní víno 2 polévkové lžíce
- sójová omáčka 2 lžíce
- rýžový ocet 2 lžíce
- med 1 polévková lžíce
- zelená cibule 4 stonky
jak vařit recept na kuře General Tso
- Kuřecí řízek omyjeme, nakrájíme na malé kousky. Doslova jedno sousto.
- Nalijte škrob do nádoby a naválejte kousky kuřete tak, aby byl každý kousek obalený škrobem.
- Na pánvi rozehřejte olej a opékejte kuřecí kousky do požadované zlatohnědé barvy.
- připravit kuřecí omáčku.
vezměte hlubokou misku, zalijte 200 gramy teplé čisté vody, přidejte sójovou omáčku, přidejte 1 lžičku cukru, přidejte med, přidejte vinný ocet nebo víno, přidejte předtím, můžete přidat polovinu chilli papričky, nakrájenou na kousky pro pikantnost, přidáme česnek prolisovaný lisem na česnek (lis na česnek), lze přidat najemno nastrouhaný zázvor 2 lžičky.
Tuto směs nalijte do pánve a za stálého míchání vařte do lehkého zhoustnutí asi 3-4 minuty.
- opečené kousky kuřete přidejte do omáčky na pánvi a vařte další 2-3 minuty
- kousky vyjmeme, vložíme do krásné misky, posypeme sezamovými semínky, ozdobíme lučinou, zelenou cibulkou, podáváme s přílohou jako je rýže
