Тарталетки с курицей и ананасом — почти салат, но мы отнесли их к бутербродам ввиду того что они порционные. Из-за небольшой стоимости их можно смело добавить в список «новогодний стол рецепты недорого», хотя в них и есть более дорогие компоненты, чем курица, но их по массе не много.
Нам понадобятся следующие ингредиенты для приготовления тарталеток с курицей и ананасом:
- Куриное филе 200 г
- Тарталетки вафельные
- Ананас консервированный — 200 г;
- Сыр твердый — 70 г;
- Чеснок — 1-2 зуб.;
- Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г;
- Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу)
- Яйца вареные — 2 шт
- Майонез (по вкусу)
Как приготовить пошагово «тарталетки с курицей и ананасом»:
- Куриное филе отварить и разделить на волокна или нарезать мелкими кубиками. Если вам знакома технология сувид то вместо варки можно приготовить заранее куриная грудка сувид.
- Добавить к куриной грудке порезанные кубиками консервированные ананасы.
- Сыр натереть на крупной терке, половину ядер орехов порубить ножом.
- Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.
- добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком.
- Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез.
- Тщательно перемешать.
- салатом с ананасами и курицей наполнить тарталетки, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью. Подать тарталетки к праздничному столу!