Надоела сельдь под шубой? Попробуй из запасов селедки сделать форшмак из сельди. Итак приводим рецепт форшмак пошагово с фото.
Чтобы приготовить форшмак из селедки, нам потребуется такой набор продуктов:
- Селедка 1шт, 300 -400 гр
- Яйцо 1шт
- Лук -четвертинка большой луковицы
- Яблоко — 1/4 часть
- Хлеб белый (или батон) 3 кусочка
Как же приготовить дома форшмак рецепт пошагово:
- Чистим селедку — убираем голову. срезаем низ брюшка — там жесткая часть, проще убрать чем мучаться с выковыриванием косточек.
Чистим селедку — убираем голову. срезаем низ брюшка - Чистим филе от костей, способов множетсо, воспользуйтесь любым.
- Чистим филе от кожи.
- Замачиваем Хлеб белый в молоке
- Яблоко, режем пополам, вычищаем от сердцевинки, примерно равно количеству лука, потребуется одно яйцо .
- Перемалываем ингредиенты в мясорубке — селедку, лук , в последнюю очередь хлеб, он выдавит все вкусности из мясорубки.
- Перемешиваем все тщательно и раскладываем форшмак по красивым порционным стаканам для подачи
- Теперь в приготовлении форшмак рецепт еще шаг — на терке натираем яйцо прямо над бокалом
