Ползите от боровинките

Ползите от боровинките

червените боровинки съдържат много витамини и антиоксиданти. Червените боровинки могат да помогнат за подобряване на здравето на сърцето и кръвоносните съдове, както и да предотвратят развитието на инфекции на пикочните пътища.
Клука има доста специфичен горчиво-кисел вкус. Най-често от боровинки се приготвят сокове и плодови напитки. Можете също така да направите сос от боровинки, да ги добавите към гювечи, чийзкейкове, месни ястия.
Червената боровинка е вечнозелен храст и расте естествено в блата. Растението има малки тъмнозелени листа, розови цветове и тъмночервени продълговати плодове.

Червените боровинки са почти 90% вода, както и въглехидрати и фибри, а 100 г червени боровинки съдържат 4 г захар.

Струва си да се има предвид, че захарта в сока ще бъде четири пъти повече. Захарта присъства и в сушените боровинки и боровинковия сос.

Калория и хранителна стойност на боровинките
Червените боровинки в чист вид са нискокалоричен продукт, в който има 46 калории на 100 g, 0,4 g протеини, 12,2 g въглехидрати, 0,1 g мазнини. Червените боровинки съдържат неразтворими и разтворими фибри.

Ползите от боровинките
Тъй като в състава на боровинките има много полезни елементи, те допринасят за здравето на пикочните пътища, сърцето и кръвоносните съдове. В допълнение, зрънцето може да помогне за понижаване на холестерола и кръвното налягане.

  1. Съдържа витамини
    Половин чаша нарязани боровинки съдържа:

4,4 mc калций
0,12 mg желязо
3,3 mg магнезий
6 mg фосфор
44 mg калий
1,1 mg натрий
0,05 mg цинк
7,7 mg витамин С
0,5 mcg фолиева киселина
0,72 mg витамин Е
2,75 mcg витамин К
Червените боровинки са добър източник на витамин С.
мощен естествен антиоксидант. Според Националния институт по здравеопазване витамин С може да подобри усвояването на желязо, да засили имунната система и да подпомогне производството на колаген за заздравяване на рани.

Червените боровинки също съдържат редица жизненоважни витамини от група В, манган, мед и витамини Е, К1 и антиоксиданти, много от които се намират в кожата на зрънцето.

Червените боровинки са пълни с полезни растителни съединения и антиоксиданти.

кверцетин. Подпомага съдовото здраве и спомага за намаляване на риска от редица заболявания.
Мирицетин. Има антиоксидантен ефект върху организма.
Пеонидин. Благодарение на цианидина и пеонидина боровинките имат ярък цвят.
Урсолова киселина. Може да помогне за предотвратяване на различни възпаления.
А-тип проантоцианидини. Тези полифеноли допринасят за ефективната борба с инфекциите на пикочните пътища.
Червената боровинка предотвратява развитието на инфекции на пикочните пътища. Червените боровинки могат да помогнат за намаляване на риска поради съдържанието на проантоцианидини тип А, които предотвратяват E. coli, патогена, да се прикрепи към лигавицата на пикочния мехур и пикочните пътища.
Яденето на червени боровинки може да намали риска от тези заболявания при деца и възрастни.

Но за лечение на текущи проблеми боровинките не са подходящи и неефективни. Ето защо, ако подозирате заболяване, трябва да се консултирате със специалист.

Здраве на сърцето
Някои доказателства сочат, че полифенолите, открити в червените боровинки, могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания. Добавянето на червени боровинки към диетата може да помогне на човек да управлява няколко рискови фактора. Те включват систолично кръвно налягане. Установено е също, че добавката от червена боровинка помага за понижаване на индекса на телесна маса и подобрява нивата на липопротеините с висока плътност.
Насърчаване на оралното здраве:
Проантоцианидините могат да подобрят оралното здраве, като предотвратяват прикрепването на бактериите към повърхността на зъбите. Зрънцето също насърчава здравето на венците.

Вреда от боровинки: има ли?
Червените боровинки могат да се считат за безопасни, когато се консумират умерено. Но ако преяждате, това може да причини нежелани странични ефекти и да повлияе негативно на храносмилането. Също така, трябва внимателно да разгледате това зрънце за тези, които имат предразположение към образуването на камъни в бъбреците. Съдържа оксалати, които увеличават риска от камъни в бъбреците.

Поделиться информацией с друзьями: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter Ползите от боровинките