Solía ser que los huevos revueltos eran el desayuno para los pobres. Bueno, hagámoslo rico usando un aparato sous vide. Nadie puede decírtelo. que es un plato pobre.
Necesitaremos ingredientes para hacer huevos suvidos (sous vide)
- huevos de pollo a temperatura ambiente
- condimentos a su gusto
Ahora más sobre cómo cocinar un huevo suvido:
- Precalentar el recipiente suvid sous vide a una temperatura de 147 grados F/64 C, esto es para cuestionar la "temperatura suvidosa de huevo"
- Cuando el agua se haya calentado, agregue los huevos al suvid y cocine. Tiempo de cocción de los huevos de suvido 1 hora.
- Retire suavemente los huevos de la suvida y pele suavemente los huevos de la cáscara, ponga los huevos encima del pan, ponga los greens, puede agregar sal y pimienta si lo desea y obtener un delicioso sándwich con huevo suave.