буженина в мультиварке поларис /
приготовление буженины в мультиварке имеет массу преимуществ перед приготовлением в духовке. Одно из них — вы можете готовить хоть дома, хоть на даче, особенно сейчас, когда на дачах запрещают разводить огонь для шашлыков, а вкусная закуска нужна. Сейчас мы рассмотрим как готовится домашняя буженина в мультиварке рецепт.
Для приготовления буженина в мультиварке поларис нам понадобятся продукты:
- 1 кг свиного окорока
- 20 г молотой паприки
- 10 г сушеного измельченного чеснока
- 15 г крупной соли
- 3 лавровых листа
- 5 г сушеного тимьяна
- 2 — 3 зубчика чеснока
- 2 лавровых листа
- 3 ст. л. оливкового масла
Шаги, как приготовить буженину из свинины в мультиварке
- Кусок свинины для нашего будущего окорокка вымыть прохладной водой и обсушить бумажным полотенцами.
- Смешать в небольшой миске оливковое масло, соль, паприку, чеснок, тимьян и этой смесью натереть мясо со всех сторон.
- Положить надно чаши мультиварки поларис лист пергаментной бумаги таких размеров. чтобы его хватило обернуть мясо.
- На лист пергамента положить лавровый лист и нарезанный пластинками чеснок, а на них сверху выложить мясо, затем опять лавровый лист и чеснок. Плотно завернуть края пергамента вокруг будущей бужинины.
- Установить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», время 2 часа, температуру 120 °С.
- Через два часа открыть мультиварку и развернуть пергамент, и оставить далее готовиться уже развернутым, чтобы мясо зарумянилось. Для этого утановить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)» и готовить 30 минут при температуре 140 °С.
- После окончания готовки дать почти готовой буженине постоять при открытой крышке еще 30минут.
- Очистить буженину, приготовленную в мультиварке от пергамента и остудить.
- Подавать в качестве холодной закуски, нарезав тонкими ломтиками,
